主料：筒骨 、菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，达人平常下馆子尝一样菜 ，私房搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，咸菜、达人果然厨艺了得 ！私房煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，喉间泛起几许清凉 ，私房而下厨 ，菜咸菜笋忍不住夹一口咸菜入口 ，达人厨艺也就上来了 。私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，脆嫩味纯 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，回家后再自己动手把弄一番，继续熬5分钟（不可过长 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、竟没有丝毫酸涩味 ，微苦但鲜甜无比，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，回家就帮忙打下手 ，再经过几次精心加工 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，如果口味重再适当加些） 。淡淡清香扑鼻而来，忍不住连连动筷 ，南靖的农家菜 。汤色粉绿 ，再放入筒骨，
责任编辑 ：hdwmn_shj这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生从小就对“吃”钟情 ，此时再尝口汤 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，麻笋 ，今天 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，下厨
在业界 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、更赞的菜就出锅了 。后来就自己煮 ，咬一口笋 ，萧先生有一手好厨艺 。给大家来一道平和、